DIALECTOLOGÍA POPULAR

EL DIALECTO MUSICAL DE ESTA COMARCA CONSERVA SUS ELEMENTOS LINGÜÍSTICOS AUTÓCTONOS, MUY DIFERENTES A LOS OTROS PUEBLOS QUE LIMITAN CON ELLA.

ESTÁ MUY INFLUENCIADA POR EL IDIOMA Y COSTUMBRES GALLEGAS, AUNQUE ESTA COPLA, NOS DEMUESTRE LO CONTRARIO POR SU CARACTER "SUI GENERIS":

"NO ME LLAMES "GALLEGA",

QUE SOY "BERCIANA",

CUATRO LEGUAS "PA" ARRIBA

DE PONFERRADA".

EN UNA ZONA O COMARCA ES DIFICIL DETERMINAR SU "DIALECTOLOGÍA", PORQUE, COMO DICE ORTEGA Y GASSET: "TODA CUESTIÓN DE ORÍGENES ES PELIGROSA; EL ORIGEN ESTÁ SIEMPRE O MUY ALTO O MUY BAJO, EXIGE ASCENSIÓN O SUMERSIÓN; AL INVESTIGAR LOS ORÍGENES DE UN IDIOMA, TODO SE VUELVE DIFICIL".

EL MUSICÓLOGO DON PEDRO ECHEVARRÍA BRAVO (MI PADRE), QUE LLEVÓ A CABO TRABAJOS DE CAMPO EN EL BIERZO DURANTE 15 AÑOS, RECOPILANDO 150 CANCIONES, NOS DICE: " MUCHAS CANCIONES SON INTERPRETADAS EN GALLEGO Y CASTELLANO A LA VEZ, UNA ESPECIE DE "CHAPURREADO", QUE NOS LLEVA A UNA " TRANSICIÓN BIOLÓGICA, ANTROPOLÓGICA, ETNOGRÁFICA Y FOLKLÓRICA".

"NUN BAILEIS LA MOLIÑEIRA,

MOCIÑAS DE MEU LUGAR,

NUN BAILEIS LA MOLIÑEIRA

SI NO LA SABEIS BAILAR".

GIL Y CARRASCO, NACIDO EN VILLAFRANCA Y AUTOR DE "EL SEÑOR DE BEMBIBRE" DICE QUE: "COMO EL EN EL BIERZO ESTÁ MUY DISEMINADA LA POBLACIÓN Y LAS ALDEAS ESTAN MUY CERCANAS ENTRE SÍ, EL SONIDO DE LAS CAMPANAS SE OYE DE UNAS A OTRAS".

POR LAS MONTAÑAS DE PARADASECA, AMBASMESTAS, POBLADURA Y SAN FIZ, RETUMBAN LOS ECOS LEJANOS DE OTRAS CANCIONES Y UNAS A OTRAS, SE CONTESTAN, INTERPRETADAS POR CAMPESINOS OCUPADOS EN "AFANAR CASTAÑAS", PARA HACER EL TÍPICO Y ANCESTRAL "MAGOSTO" (ASADO DE CASTAÑAS.

LA CLAVE DE LA MAESTRÍA EN EL ASADO DE CASTAÑAS ESTÁ EN "EL SABER CALCULAR LA DISTANCIA NECESARIA ENTRE EL FUEGO Y LAS CASTAÑAS", APARTE DE EL TIEMPO QUE ESTEN CERCA DE LAS BRASAS, QUE SUELE SER DE QUINCE MINUTOS.

Y POR SUPUESTO, NO PODÍA FALTAR EN ESTE BLOG LA COMIDA POR EXCELENCIA DEL  BIERZO:
"EL BOTILLO"
 DEL LATÍN "BOTELLUS" QUE SIGNIFICA SALCHICHA, MORCILLA, CHORIZO.SU ORIGEN ES MUY DISCUTIDO, PERO SE CREE QUE SE EMPEZÓ A CONOCER EN LA ÉPOCA MEDIEVAL Y SUS DESCUBRIDORES FUERON UNOS MONJES.